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Bianco
Uve:Vermentino e chardonnay
durata della maturazione: pluriennale sui lieviti selezionati
zona di produzione: colline nei dintorni di calangianus
gradazione:12,5%
caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino, con spuma evanescente. Perlage fine e persistente con profumi freschi e delicati
Caratterizzato da una lunga fermentazione in bottiglia, con l'utilizzo di uve bianche selezionate, provenienti dalle vigne poste in alta gallura a 400 metri sul livello del mare, località Riccinu-Manisfalata (San Leonardo), allevate a Gujot con produzione limitata a 50q.HA.
